海星能吃吗?怎么吃?

1、干海星泡发后沥水，剪成小块备用。

2、排骨剁成小块，洗净后放入冷水中加葱段姜片焯水，洗净后备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入排骨翻炒后放入适量水大火烧开，放入海星炖40分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，关火出锅即可。