家常豆芽炒面的做法

1、将豆芽菜清水洗净放盆中，断开鲜面条大约长10厘米。

2、把葱切丝，姜蒜捣碎切末。

3、开火待锅中没有水分倒油，油温烧热加入葱姜蒜爆香。

4、倒入豆芽翻炒两下，加入少许酱油，醋适量的盐搅拌均匀。用铲子将豆芽铺平

5、将面条均匀的铺在豆芽上面，在沿锅边撒适量的水【防止烧干锅】

6、盖上锅盖，小火慢慢的闷大约5分钟。开锅用筷子慢慢的一层层搅拌直到把面条与豆芽都分散好。香喷喷的炒面做好了