爽脆可口的牛肉炒芹菜

1、一块牛肩，小泡椒，小欧芹

2、如果牙齿是好的，就没有必要处理它。如果牙齿不好，就放些啤酒或嫩肉粉，把腌辣椒切成段，把欧芹叶切成备用。

3、下油，葱姜蒜，泡椒,下热油爆香

4、在牛肉中放些料酒、生酱油和少许白糖，炒至牛肉变色，不要炒干

5、把芹菜放进锅里，翻炒

6、炒到芹菜变软，加入适量的盐，不要炒干哦，汤汁里泡椒的酸，牛肉的鲜，简直汤就能下三碗饭。出锅

7、一份看似简单，却味道浓郁的牛肉炒芹菜就完成了，觉得是一份心灵的契合。