无法抵挡的酸菜鲫鱼

 时间:2024-11-05 21:41:42

1、准备材料,洗鲫鱼,刮去鱼腹的黑膜血,分别切鱼头和鱼尾(锅大的不用切)

无法抵挡的酸菜鲫鱼

2、切割所有其他材料

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3、白菜梗和酸菜切段

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4、烧热油锅,再倒些油,把鱼煎至两面金黄色,舀起放盘备用

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5、炸鱼后不要把油倒进锅里。放入青椒、红椒、泡椒、姜、葱、蒜炒

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6、再倒入酸菜和白菜梗翻炒

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7、放入炸鱼,倒入水,盖上锅盖,文火煮5分钟

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8、开水时,加入调味料使之从锅里出来

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