肉末茄条的做法

1、准备好材料

2、茄子去皮切宽条上锅蒸熟

3、锅中留底油将肉沫放入炒至变色后加入葱花蒜薹，翻炒均匀

4、放入茄子，两勺生抽，一勺蚝油，少许白糖，适量清水，翻炒均匀

5、煮沸后加入食盐翻炒均匀

6、淋入水淀粉加入蒜末炒匀即可出

7、肉末茄条成品图