蒜苗炖豆腐的做法

1、蒜苗洗净切斜段。

2、豆腐切块

3、锅中适量油烧热，姜蒜，花椒炒出香味儿。

4、倒入适量清水煮开。

5、豆腐放入，中火炖一小会儿

6、蒜苗和红椒放入炖至断生，适量盐和鸡精调味儿。

7、勾入水淀粉，待汤汁明亮关火盛出。