1、方法：先准备材料，再将黄油软化。把黄油与糖粉混合搅拌均匀，然后分次加入蛋黄液搅拌均匀后再把混合好的低粉和奶粉加入到黄油糖 粉的混合物中，混合翻拌均匀，记住皮不要过度揉搓。
具体操作：①~1黄油、糖捏合均匀。①~2倒入鸡蛋继续捏均匀。
2、具体：②~1加入低筋面粉拌均匀。②~2垫上油纸用擀面杖擀成均匀厚度的塔皮。
3、③如家中没有模具，可用杯子代替。④用牙签或叉子均匀插小孔。
4、④~1倒入淡奶油、牛奶、糖。④~2隔水加热的目的是让糖融化均匀。
5、⑤~1分批加入蛋黄，⑤~2一边搅拌均匀。
6、⑥~1烤箱上火200度、下火220度烤15分钟。⑥~2成品。
