凉拌蛤肉怎么做好吃

1、冷冻的蛤肉,取出解冻，可以放冰箱冷藏解冻，要用个深盘，会出一些水。

2、洗净挤去水。香菜切小段。

3、加入盐。

4、加入辣椒油。

5、加入鸡粉。

6、再放一点点糖提鲜。

7、加入洋葱和蒜拌匀即可食用。