凉拌木耳 的做法

1、泡发洗净木耳，将木耳倒入锅中焯水，捞出沥干。

2、将草菇一切为二，洗净，倒入锅中焯水，捞出沥干。

3、葱姜辣椒切片，切段，锅中倒油，爆香葱姜辣椒。

4、倒入草菇，倒入生抽，加入盐、辣椒油、醋、鸡精。

5、将炒的菜汁倒入木耳盘中，搅拌均匀即可。