美味萝卜之“早餐萝卜饼”

1、青萝卜一根，我做的是两个人吃的量。

2、萝卜切块，放料理机里打碎，放盐搅拌（或用擦子擦丝，放盐），这个时候会有很多水，将萝卜里出来的水挤出倒掉。

3、挤完水的萝卜放到碗里，放一个鸡蛋搅拌均匀。

4、这一步放面粉，面粉不要太多，放一点就可以了。

5、拌上面粉的萝卜放到电饼铛或者不粘锅里，不用放油，直接放进去摊平就可以。

6、我用电饼铛，一般四分钟左右就好了，很快，特别适合早上做早餐，清淡开胃。