1、孢子甘蓝解冻，洗净焯水（2分钟）备用。
2、取鸡大翅备用。
3、鸡大翅去皮去骨切块。
4、深底锅倒入两勺橄榄油，油热后放入鸡肉娄壶狩匈块，翻炒至变为白色，放入焯水后/解冻后的孢子甘蓝，翻炒均匀，依次按用料顺序加入盐等调味料，最后加入咖喱，翻炒均匀后倒入清水，没过食材。
5、关火，利用余温收汁儿。
6、国内倒入冷水，将鸡皮鸡骨放入，加少许食盐，炖20分钟左右，去皮骨盛出鸡汤，即可作配汤；也可加入意面/鸡蛋面等，煮熟（约15分钟）。
7、捞出意面作为孢子甘蓝咖喱鸡主食，孢子甘蓝咖喱鸡意面就完成了。冬季养生面就做好了。
