怎样烧牛排好吃

1、将牛排1500g剁成块洗净备用；

2、将姜4g、蒜4g、桂皮3g、干辣椒3g、花椒3g洗净切好备用；

3、在锅中放入6g色拉油，烧热；

4、加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒和花椒；

5、加入3g豆瓣酱，迅速翻炒一会，炒出酱香；

6、将牛排倒入锅中；

7、反复翻炒，炒入味；

8、加入4g蚝油；

9、将牛排倒入高压锅中，加入200ml水，压12分钟；

10、起锅，美味的牛排就烧好了。