肥肠怎么做好吃 酸菜肥肠的做法

1、怎么清洗的就不说了。清洗干净以后，使用酱油，八角，大料+盐选择肥肠煮一会，再捞出来切成一小节一小节的备用。酸菜在外面的一定要清洗多次。

2、还有这些调味的葱姜蒜是必不可少的，我在这里还加入了一些香菜。是为了让它的味道不一样。

4、葱姜蒜炒香了就可以加入一些料酒或是酱油。

6、然后把葱花和香菜加入进去炒动几下就可以出锅。如下图所示：