千层饼的家常做法

1、面粉加水和成絮状

2、揉成团，醒发30分钟以上

3、另取一小碗，将烧开的油倒入面粉中

4、搅拌成油酥，放凉备用

5、醒好的面团根据需要分小剂子

6、擀开抹油酥

7、卷起来，盘好

8、压扁

9、再次擀开

10、锅底刷薄油，将饼放入

11、煎

12、两面略有焦黄即可✌️（看图，是不是酥掉渣啦）

13、出锅咯

14、再来张近照