如何制作酸辣劲道的面鱼儿？

1、我们将土豆削皮切片，上锅蒸熟后捣成细腻的土豆泥，再加入淀粉和面粉，揉成光滑的面团

2、将面团擀成薄片，再切成小方片，搓成小面鱼儿

3、在碗中放入蒜末，辣椒面，烧热油浇出香味，再放入生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀备用

4、锅中烧水 ，水开下面鱼儿，煮熟浮起后捞入碗中，加入适量面汤，撒上葱花就能享用啦