怎么做白菜烙饼

1、准备白菜，清水洗净，然后切成细丝，切好后放入盆中，加入盐抓拌均匀腌制半小时

2、接下来买腌好的白菜再次挤挤水分，放入盆中，加入少许盐，少许胡椒粉

3、再打入两个鸡蛋，倒入切好的葱末，胡萝卜末，先搅拌均匀，再加入适量的面粉搅成面糊状

4、平底锅倒入少许油，舀入一勺面糊，用铲子摊成圆饼，小火慢慢烙至定型，烙两分钟左右再翻一面，再烙两分钟，烙至两面金黄即可。