牛奶凉糕的做法

1、准备材料，

3、容器中放入80克牛奶，放入栗粉，搅拌均匀无干粉（栗粉就是玉米淀粉，非常细腻）

5、放椰浆，搅匀；

7、加热至牛奶刚刚开始在锅边冒细泡的时候，倒入搅匀的淀粉糊；

9、继续搅拌，一直搅拌到牛奶糊非常细腻浓稠的时候，离火；

11、稍微放凉后，盖好盖子放冰箱冷藏一夜；

13、案板上铺保鲜膜，撒上适量的椰丝，牛奶倒扣在椰丝上，用利刀切成小块，沾上适量的椰丝，装盘即可；