葡萄酱的做法与保存窍门

1、萄去蒂，撒上一点生粉。使生粉粘在葡萄表皮，倒入清水,用手将葡萄表皮揉搓干净，再用清水冲干净，水当当的葡萄，平常洗葡萄吃可以用这个方法哦。

3、大火将汤汁煮沸转小火煮,直至葡萄皮色泽变浅,汤汁变成紫色。将葡萄皮捞出,放在滤网上,将葡萄皮中的汤汁压挤回锅中，葡萄皮全部捞出，加葡萄肉，葡萄汁也全部加入哦。煮开后加100克糖。这个葡萄巨甜，糖的量放的比较低。葡萄不太甜或者想延缓保质期，要再加糖，糖也是一种保鲜剂。