椒盐排骨的做法

1、食材：排骨（已清洗）、姜片、香葱

2、将姜片搁入已清洗好的排骨中，加2汤勺料酒。

3、加少许盐。

4、加少许味精。

5、调味拌匀腌制3——4小时。

6、烧锅加375克油烧热，下入腌制好的排骨用中小火炸制金黄色捞出。

7、接着，锅内的油倒出，下入炸好的排骨。

8、然后，加1勺椒盐粉。

9、搁入香葱炒匀，即成。