日式牛肉丼做法

1、将牛肉片放入锅中，烫一下捞出

2、碗中加入白糖一勺、食盐半勺、淀粉一勺、酱油一勺、100ml水，搅拌均匀

3、热锅冷油，放入洋葱丝，焯好的肥牛煸炒，加入酱油焖煮入味捞出

4、锅中烧水，煮沸关火、加入一杯冷水，放入无菌蛋

5、盖盖焖10分钟，在敲在饭上，撒上小葱即可