不用酵母怎样快速发面

1、盆内放入200g面粉。

2、加入10g白酒。

3、加入60g温水。

4、揉成面团。

5、放在温暖地方发酵一天。

6、加些水，将面团稀释。

7、加入500g面粉。

8、揉成光滑面团。

9、盖上锅盖发酵至两倍大即可。

10、成品。