我的早餐必备---萝卜丝鸡蛋饼

1、萝卜鸡蛋准备好。

2、萝卜洗净去皮后切成檫成细丝，用刀切几下，切成段。

3、萝卜丝装入容器后放入半勺盐拌匀腌十分钟。

4、10分钟后，腌制出的水分不要倒掉，打入2个鸡蛋，少许葱花，半勺胡椒粉。

5、分次加入面粉，边倒边搅拌。

6、根据萝卜丝的量添加面粉加至能把萝卜丝粘住即可。

7、电饼铛放少量油加热，用勺子舀一勺面糊，整理成圆形。

8、一面定型翻过来煎另一面，中间多翻动几次，色泽金黄，均匀上色，煎熟即可。

9、外酥里嫩，非常美味，不但简单而且营养。