手指土豆面做法攻略

1、土豆煮熟去皮沥干水份，撵成泥。加入鸡蛋。

2、倒入面粉，和成面团，湿了就继续加面粉，面粉量大概是400-500g左右。

3、和好的面团几乎不粘手。

4、一点点揪，搓成两头尖中间粗的小圆棒棒。

5、做好的小面棒棒，倒入沸水锅中

6、煮到浮起来捞出沥干水。完成。这是半成品，其实已经熟了。吃的时候都是和菜一起再煎或者烩一次。