南瓜椰蓉馅华夫饼的做法

 时间:2026-02-14 09:24:01

1、南瓜泥蒸好放凉后,打成泥,然加进所有材料揉成面团,大概揉15分钟左右。面团一开始比较湿,揉久一点就成形了。

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2、黄油也一同放进揉,然后发酵成2倍。分成10-12等份,30-40克的面团,滚圆,盖上保鲜膜醒发10-20分钟。

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3、做馅儿,黄油或椰子油融化,加进椰蓉和糖粉搞拌匀,然后加进奶油搞拌匀。

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4、然后可以撒一点点干粉,用手拍按扁面团,更是用擀面杖擀开,包进一勺椰蓉馅。

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5、包好后底部收好口朝下,用手掌轻压一下按扁一下。整形好后就是放温暖处发酵20-25分钟左右。

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6、在发酵最后的5分钟,然后可以预热华夫机。小心放进面团盖上盖。大概1.5-2分钟左右就完成了,烤好放烤架凉。

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