自制小白菜的做法

1、洗菜时最好放一些盐泡十分钟这样菜的农药成分会减少

2、把莲藕切成小小的好入味

3、把青菜切成条形方便入味，菜根和菜叶分开

4、小火把蒜和姜炒出香味

5、把莲藕放到大锅炒大火看到基本七分熟把莲藕捞出来下一步煮白菜

6、把一些植物油放下锅后放白菜根后面在倒入白菜叶

7、闷到八分熟的时候就加入配料放白醋和酱油和盐这样就让菜更加入味

8、煮熟后起锅马上就可以吃了

9、把莲藕放中间这样会比较有入口看上去比较好吃搅拌均匀让莲藕更加有口感