喝汤的好处。

1、 面汤强记忆：补脑乙酸胆碱的最好办法吃富含卵磷脂食物，它易与水结合，大量的卵磷脂溶于面汤中。

2、 鸡汤抗感冒：鸡汤中的特殊养分可加快咽喉，气管黏膜的血液循环，清除呼吸道病毒，促进咳嗽喉痛等症状的缓解，益与老弱病者过冬。

3、 鱼汤防哮喘：其中含有的特殊脂肪缩有抗炎，防止哮喘病发作的功效。

4、 骨汤防衰老：其中所含的胶原蛋白的可疏通微循环，多喝抗衰老。

5、 菜汤抗污染：新鲜蔬菜含碱易溶于汤中，可防血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物重新溶解排除。