凉拌毛豆的做法

1、首先买个毛豆，用剪刀去掉2头，洗净。

2、用洗净的毛豆倒入锅中煮熟，放至盆中待用。

3、将尖椒，蒜蓉，葱，切成末待用。

4、把辣油倒入锅中烧热，可以适当放点色拉油。

5、将尖椒，蒜蓉，葱末，酱油，盐，味精，蚝油倒入备好的毛豆中。

再把烧热的辣油倒入装毛豆的盆中。趁热搅拌均匀即可。