红烧肉~超简单做法

1、五花肉洗净，要把肉皮上的毛根去掉

2、切成一厘米宽的大片状

3、锅中放油烧热

4、加入五花肉翻炒

5、炒至五花肉变色

6、滋入料酒翻炒，炒至料酒差不多干

7、倒入开水，开水的量跟五花肉要差不多齐平，然后加入盐、糖、生姜、大蒜、红烧酱油，盖盖子焖烧，这个过程大概在四十分钟左右，期间要开盖子翻炒两次

8、最后大火收汁，这期间要不停翻炒，让每块肉都变成酱红色，美味的红烧肉就烧好了，是不是很简单