1、糖尿病控糖必选菜：苦瓜苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。
3、糖尿病控糖必选菜：洋葱洋葱所含的S-甲基半胱氨酸亚砜不仅有血糖的作用，还有降血夔亡平诱脂的作用，洋葱中还含有丰券匮辅啻富的磺脲丁酸，通过促进细胞对糖的转化而起到降糖的作用。洋葱含有前列腺素A，能降低人体外周血管阻力、降低血压，并能增加肾血流量和尿量、促进钠钾排泄，这对预防糖尿病的肾脏并发症大有帮助。
5、糖尿病控糖必选菜：香菇香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
