美食圣诞——肉食动物的标配

1、猪肉肥瘦比例在1：5左右（加点肥肉是为了让瘦肉口感不太柴）。剁成肉末备用。

3、放入毛葱碎（一个毛葱的量），搅拌。

5、平底锅倒油（先不用开火）。

7、第一面煎5分钟，翻面煎3分钟即熟，关火。（猪扒厚的多煎一会，我做的1厘米厚）。儿子说像一条热带鱼，呵呵。

9、熟猪扒用刀修成圣诞树的样子，放在事先装饰好的盘子里即成。（这回像圣诞树了吧）。