如何做出美味的黄瓜木耳炒肉卷

1、将洗净的木耳切块

2、洗好的黄瓜切片。

3、肉卷切片。

4、锅中加清水烧开，加盐、食用油，倒入木耳

5、木耳煮沸后捞出。

6、热锅注油，烧至四成热，倒入肉卷

7、炸至金黄色捞出。

8、锅底留油，倒入红椒丝、姜片、蒜末、葱白。

9、再加入木耳炒香。

10、倒入黄瓜，加少许料酒炒匀

11、倒入肉卷翻炒，加蚝油、盐、味精、白糖、老抽翻炒约1分钟至入味。

12、用水淀粉勾芡，盛出即可。