怎样发面，如何发好面

1、首先我们要清洗一下手，准备好面盆，面粉，酵母，30度温水。第一步先把酵母用温水泡好，酵母和面粉大约比例是1：100

3、第三步边倒温水边用筷子顺时针搅拌，加入泡好的酵母，酵母有些许沉淀先用筷子搅匀，再倒入面粉中。

5、第五步用手揉，建议先由面盆壁往里按压的手法，边揉边加干面防止粘手。