1、羊肩肉
3、所有食材集合
5、用尖细的小刀插出12个洞，把迷迭香的叶子插进去（喜欢迷迭香味道的，可以按照自己的口味多放一些）
7、表面撒上食盐和橄榄油若干，铺上柠檬片
9、用锡纸把整个烤盘严严实实地包上，记得一定要尽可能地包严实。我用了双层锡纸。
10、开始烤了。我用的风炉烤箱。 1. 烤箱220度预热10分钟。 2. 220度，大火烤30分钟。 3. 160度，烤2小时30分钟。 4. 180度，去掉锡纸，烤30分钟。 注意⚠️第四步要把锡纸去掉。
12、另外一个成品，这个是之前烤的，颜色深一些。我基本两周做一次这个。
14、酱汁用这种最简单的酸奶，没有任何添加。
