凉拌豆角的做法，怎么做凉拌豆角

1、把豆角的两端摘干净，仔细洗净，切成长段，这样方便捞

2、锅中烧开水，放入切成长段的豆角，盖上锅盖，大火焯熟，去掉生味

3、焯熟后捞出豆角，过一遍在凉水，然后切成小段

4、剥蒜，然后蒜臼子放入盐，再放入蒜捣碎后，倒入酱油，醋，搅拌均匀

5、把蒜泥倒入豆角中，撒上香油，麻汁，少量盐，搅拌均匀

6、一盘香脆可口的凉拌豆角就做好了，大家快来尝尝吧