红薯梗怎么炒

1、首先将红薯叶洗净。

2、同时掐去红薯叶子，只留连接叶子和藤蔓的那节梗。

3、把肉洗净剁成末。

4、将辣椒、姜、蒜洗净切好。

5、锅里倒入适量的油起火。

6、等待油烧至七层熟时，将姜蒜辣椒下锅爆香。

7、爆香后再放入肉末放入锅中煸炒，可加点生抽，肉差不多熟了，再将洗好的红薯梗放入锅中，大火翻炒至熟出锅装盘即可。