1、在盆中放入两大勺的面粉、一勺白糖、一个鸡蛋搅拌均匀。然后加入适量的清水，最好分两三次加入，这样比较容易掌握面的干湿度，防止和成大浆糊，揉成小面团后，让它静置一旁醒10分钟即可。
2、先用擀面杖擀成薄皮，刀蘸点油或者干粉，把它切成小长条状，宽度大概与小拇指差不多。
3、准备一碗纯牛奶，然后饼条蘸上牛奶，再粘上一层芝麻，白芝麻、黑芝麻各准备一点，来个黑白配！
4、油温5成热就可以下锅炸，炸到飘起后就表示熟了，与炸油条有点类似，中途不停的用筷子搅动下，防止它们黏在一块。
5、捞出控干油分，等待再次复炸。
6、金黄黄的特别的酥脆可口，当零食吃特别的香，切记每次的量不要炸的太多，毕竟油炸的东西吃多了上火，长期吃对皮肤影响太大，吃的时候配上一杯果汁或者蔬菜汁最为妥当。
