如何自制酸辣爽口的“娃娃鱼”

1、首先在一碗豌豆淀粉里加入一碗清水，搅拌均匀

2、锅中加水，烧至微开，倒入豌豆淀粉，熬制浓稠后，用漏勺漏入盆中

3、凉透以后，放在碗里，加入黄瓜丝、香菜、榨菜和花生碎，再加入鸡精、白糖、生抽、陈醋和辣椒油，拌匀即可享用