1、准备原材料土豆去皮茄子去蒂洗净
2、猪肉切片葱姜蒜切成小粒
3、土豆切成滚刀块在清水中浸泡一会儿去除多余淀粉后洗净沥干水份
4、茄子切成滚刀块备用
5、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入猪肉炒至变色断生
6、放入一品鲜酱油炒出香味
7、放入茄子大火翻炒出水份
8、放入土豆大火炒至断生
9、添加适量清水大火炖起来
10、炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
11、美味可口的土豆茄子炖五花肉装入盘中就大功告成了
12、搭配爱吃的水果和小餐包一起吃太棒了
13、茄子入口即化鲜嫩爽口混搭土豆的软糯让人回味无穷
14、土豆茄子炖五花肉也是经典的下饭菜哦
15、营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量哦
