酱爆洋白菜：给常吃的菜一种新做法

1、准备好葱姜 干红辣椒。

2、五花肉切片，放碗里，用料酒，干淀粉抓一抓。

3、洋白菜用手撕成块。

4、锅里放油，把肉片炒变色，盛出。然后放油，葱姜辣椒爆香后，下洋白菜爆炒几下，放黄豆酱，炒匀，再放肉片，炒匀。

5、洋白菜要不停的炒，不等断生，立刻加盐，味精，出锅。