香菇卤蛋做法教程

1、准备香菇几朵泡发备用。

2、锅里烧开水，下入鸡蛋煮熟。

3、捞出过凉，去皮，备用。

4、泡好的香菇水连同香菇一起倒入煮饭锅。

5、加适量生抽，老抽，八角，桂皮。

6、煮至沸腾，撇去浮沫。

7、煮出香味，撒适量盐。

8、晾凉后，放入鸡蛋。

9、冰箱冷藏过夜即可食用。