怎么做梭子蟹白菜汤

1、白菜洗净切片或用手随意的撕成片状。

2、梭子蟹揭去外壳，去掉腮部一切为四，蟹钳用刀拍裂

3、锅中倒入食用油烧热，将梭子蟹放进去翻炒变色

4、再放入葱段和姜片，炒出香味然后放入白菜，翻炒至白菜变软

5、添入约500毫升清水大火煮沸，改中小火煮两分钟。

6、调入盐和糖，搅拌均匀。再煮一分钟左右关火即可。