盐煎鸡翅的攻略

1、鸡翅自然解冻，用水冲泡半小时，捏去血水，这步比较重要，这样可去腥气。

2、洒上食盐，戴上手套，抓捏几分钟。

3、覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时以上。我一般晚上腌一夜，早上做正合适。

4、冰箱取出，用手冲洗，用厨房纸吸去水分。

5、一面煎到焦黄，约3分钟，翻面再煎3分钟。

6、出锅，撒上椒盐，就开吃吧，不油不腻，焦香飘溢，肉嫩味美。