带你做鸡肉虾仁蔬菜饼

1、准备好所需食材，冷冻蔬菜要提前解冻。

2、鸡胸肉洗净剔去筋膜切成小块，香葱切葱花。

3、将鸡胸肉、虾仁和葱花一同放进料理机中，打成肉糜。

4、将肉糜放到容器中，打入一个鸡蛋，再把冷冻蔬菜放进去。

5、然后加入生抽、盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉和10克玉米油。

6、用筷子顺时针一个方向搅拌至肉糜上劲。

7、平底锅中倒入20克食用油，用小勺舀取适量肉糜放到锅中摊成饼状。

8、开小火煎至定型，再反复将饼的两面煎成焦黄色即可。

9、鲜嫩又营养的鸡肉虾仁蔬菜饼就完成了！