如何制作美味的香酥南瓜香芋饼

 时间:2024-10-14 17:00:07

1、南瓜去皮上蒸锅蒸熟(时间视乎南瓜的厚度而定,我喜欢切得薄薄的,蒸的时候节省时间)加入白糖压成泥状。

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2、加入糯米粉揉成光滑面团。

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3、香芋去皮切片同样上蒸锅蒸熟压成泥状后加入炼奶搅拌均匀。

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4、取适量南瓜面团异鲢阍羟压扁放入香芋馅,包起来(早上因为时间关系没办法弄得太精致)。压成饼状,鸡蛋打散,把南瓜饼沾上蛋液,再在面包糠上滚一圈。

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5、平底锅内倒入适量的油,(油要适量多点,不然很容易焦掉)放入南瓜饼,小火煎钱砀渝测(当然用油炸也行)至两面金黄即可。

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6、装碟开吃,外面酥脆里面软糯。

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