草鱼的家常做法

1、将草鱼片出鱼肉，切三到四厘米鱼段。

2、鱼中放入2克盐，15毫升花雕酒，0.5克白胡椒粉，抓匀腌制十分钟。

3、加入10克面粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。

4、将鱼段放入锅中，中火煎至金黄。

5、翻面，中火煎两分钟。

6、中火热锅，下入五花肉，小火炒出油。

7、加入20克葱片，10克蒜片，炒香。

8、倒入500毫升开水，3克盐，鱼段，大火煮五分钟。

9、放入0.5克白胡椒粉，5毫升香醋，3毫升香油，撒上葱丝，关火出锅。

10、家常草鱼就做好了。