如何做好吃的酱汁杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净，切圆片，一面划十字花墨泉裁刀

2、平底锅中放入适量食用油（也可以放橄榄油），放入杏央粒鲍菇，煎至两面金黄，捞出备用

3、把两勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、半勺淀购恩粉和少量豆瓣酱放入碗中，搅拌均匀，备用

4、炒锅烧适量油，下姜和蒜炒香

5、倒入酱汁煮开、再倒入杏鲍菇，小火焖煮5分钟左右

6、大火收汁，出锅前撒葱花