腌鸡蛋怎么做

1、​不管用哪个方法，第一步都要把鸡蛋洗干净，要用冷水，不要热水哦~要不鸡蛋容易变质

2、​鸡蛋洗干净之后要晾干水分

3、​烧一大锅开水，放入 半包盐搅拌融化，然后放着等水凉了把鸡蛋放入就可以了。

4、​第二种方法就是鸡蛋干了以后在烧酒里滚一下，然后在放到盐袋子里滚一下，给鸡蛋沾满盐

5、​鸡蛋沾了盐之后放进保鲜袋里扎紧袋口，放一个星期或者半个月就可以吃了。​​