家庭自制毛血旺

1、先将鸭血、莴笋和方腿切成片状，豆芽去除根部后洗干净待用

3、锅内倒入适量的水，将莴笋和豆芽先下锅，大火煮沸后转中火煮到熟透，然后捞出摆放在碗内

5、接着锅内倒入2大碗水，加入生抽、料酒、糖、盐、花椒和尖辣椒，大火煮沸后，加入鸭血和方腿，转中火闷煮至食材完全熟透