鱼块怎么做好吃，红烧鱼块的家常做法

1、把鱼洗干净控水，再把鱼头和鱼身子分开来做二个菜。

4、在等待中来处理下配料，把生姜去皮切碎，香葱洗干净，切成段，香菜也切成段。

6、调少量淀粉水，倒进去，把中午的芹菜的也放进去，会去掉一些腥味。再放一勺蚝油，一小勺盐盖盖子煮止收汁。