蒜香菌菇酱的做法

1、首先把准备好的香菇和杏鲍菇清洗干净，然后分别切成两毫米厚的薄片；小米辣切圈。

2、锅中准备油，把准备好的香菇片、杏鲍菇片倒入其中，油炸至表皮金黄干焦捞出控油。

3、锅中倒入油，之后加入准备好的葱花、蒜末、白芝麻，用小火慢慢熬出香味

4、最后把小米辣圈，菌菇片，准备好的调味料，一并倒入锅中，转小火慢慢熬煮五分钟即可